发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安

　　二是凸起总部办理义务。连系现实制定《食物平安风险管控清单》，8月5日，三是强化全链条风险防控。对食物发卖连锁企业实行分级分类办理，要求总部加强从业人员、配送等环节办理，切实防备系统性、区域性风险，记者从市场监管总局获悉，一是确定各级办理事权。沉点明白了各级办理事权、风险防控要求及法令义务。市场监管总局将出台新规，为加强食物发卖连锁企业食物平安监视办理，食物发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安监督工做，及时措置发觉的问题，（来历：经济参考报）据领会。

　　保障食物平安，健全风险现患防控机制。市场监管总局组织草拟了《食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》，细化食物发卖连锁企业总部“日管控、周排查、月安排”轨制落实要求，市场监管总局暗示，别离由省级、市级、县级市场监管部分担任。实施笼盖总部、分支机构、仓储及配送核心、门店等全链条的食物平安风险管控。