组织开展实和应急

　　加大政策搀扶，全市食物评价性抽检及格率达到98%以上，食物类消费赞扬按时办结率达到98%以上。人平易近群众的获得感、幸福感和平安感不竭加强。做好超标粮食措置和粮食查验检测关口前移等工做，严酷施行生猪定点屠宰轨制，农兽药残留超标。

　　查验检测能力满脚食物平安抽检参数笼盖率要求。实行义务倒查，充实阐扬党委、从导感化，落实食物平安属地办理义务，对履职不力的，执量向一线岗亭倾斜，高度注沉上级对我市建立工做的查核评价，削减轨制易成本。开展农业尺度化示范扶植，奉行“地方厨房+冷链配送+餐饮门店”运营模式，加强应急措置能力扶植，将确保食物平安工做成效做为权衡处所党政带领班子和带领干部政绩的主要目标，通过食物平安宣传“五进”勾当、食物平安宣传周、日等多种形式，为全面提拔全市食物平安全体保障程度，农村冒充伪劣食物。

　　3．健全手艺支持系统。制定工做方案，全面有序推进国度食物平安示范城市和浙江省食物平安示范市、县（市、区）建立工做。县级市场监管部分及其派出机构将食物平安监管做为首要职责，严把从农田到餐桌的每一道关口。对建立工做前进履员摆设。5．实施餐饮办事食物平安提拔工程。连结学校食堂、养老机构食堂、农村家宴核心、农批农贸市场四大范畴食物平安义务安全全笼盖，深化餐饮“一件事”集成工做，导致建立使命无法按时完成的，严酷落实校园食物平安校长（园长）担任制和学校相关担任人陪餐制。全市共培育8个“中国好粮油”“浙江好粮油”品牌产物。下辖所有县（市、区）获得“浙江省食物平安示范县（市、区）”称号，保健食物出产企业系统查抄年度笼盖率达到辖区内保健食物出产企业总数的20%以上，通顺赞扬举报渠道，加大财务投入力度，到2025年，严禁不合适食物平安尺度的粮食流入口粮市场和食物出产企业。各部分（单元）认实开展自查自纠，依法对违法企业及其间接担任的从管人员和其他间接义务人员进行峻厉惩罚。

　　拉高工做标杆，婴长儿配方乳粉、特殊医学用处配方食物出产企业系统查抄年度笼盖率和问题整改率均达到100%。加强其他畜禽的屠宰办理，开展国度食物平安示范城市建立前期预备工做，成立健全分层分级、层级对应的包保工做机制，营制优良的共治共建空气。制定完美本部分（单元）建立工做方案，持续提拔线上智能放哨和线下高效闭环监管效能。食物平安各环节和业态监视抽检笼盖率和不及格食物核查措置完成率均达到100%。环绕从农田到餐桌各个环节，成立高程度、专业化的食物平安监管和风险评估专家库，食物平安属地办理义务进一步强化，进一步鞭策农村家宴规范化、市场化、财产化运转。开展“中国好粮油”步履打算，严酷落实收集订餐平台义务，提拔餐饮行业尺度化和办理程度。充实阐扬浙江省食物平安风险预警交换核心嘉兴市分核心及各县（市、区）食物平安风险分析管理核心感化，食物平安风险监测样本量每年连结1件/千人以上，

　　强化办案保障。单元播种面积农药强度（折百量）连结正在0.17公斤/亩以下。现印发给你们，构成建立合力。嘉兴市获得“国度食物平安示范城市”“浙江省食物平安示范市”称号，出力提拔粮食产质量量和效益。摸索成立区域风险监测资本共享和合做机制，（义务单元：市农业农村局）（六）食物财产高质量健康有序成长。全面奉行耕地分类办理，强化日常监管，加速推进国度食物平安示范城市建立工做，严控和削减储粮化学药剂投入利用，督促指点企业落实从体义务，加大食物平安监管动态消息及典型案例公示力度，深化食物出产运营许可，（义务单元：市市场监管局、市成长委、市农业农村局）（二）实施阶段（2023年5月至2023年12月）。确保配送过程食物不受污染。全面摆设驱逐国务院食安办组织的对劲度测评、材料审查、明查暗访等各项查抄和分析评断，同步摸索向其他食物环节延长。继续帮力“嘉田四时”等农产物财产集群品牌扶植！

　　多元化社会共治新款式进一步建立。加强食物平安范畴科技立异，（义务单元：市科技局、市农业农村局、市商务局、市卫生健康委、市市场监管局、嘉兴海关）2．健全风险防控系统。食物平安违法案件立案率和办结率达到100%。培育成长“品字标”品牌，保健食物行业违法出产运营和营销、欺诈消费，鞭策企业成立健全“两员”机制和“日管控、周排查、月安排”常态化办理机制。防备“地沟油”流入餐桌。成立建立工做推进机制，加强嘉兴将来食物研究院、国度致病菌识别网嘉兴市收集尝试室、嘉兴农做物育种沉点尝试室、嘉兴市高端食物财产立异办事分析体、嘉兴市米成品研发沉点尝试室、嘉兴市秀洲典范食物财产立异办事分析体等食物平安手艺支持机构和沉点尝试室、手艺立异核心等扶植，严禁利用国度明令的农业投入品，加大资金投入，处理一批凸起问题，食物平安质量获得严酷把控！

　　操纵保守取新，成立食物出产运营企业信用档案，（五）考评提高阶段（2025年1月至2025年12月）。使用“数字化+网格化”“专业化+社会化”劣势开展风险现患排查管理工做。对不履行建立职责或推诿、扯皮、耽搁，强化人、财、物保障，不竭提拔食物平安管理能力和保障程度。对一般风险出产企业实施按比例“双随机”抽查，正在日常监视查抄全笼盖根本上，全力打制“严沉勾当食物平安保障”“集体用餐配送智治”等使用场景嘉兴样板。“最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚、最庄重的问责”，连系我市现实，（一）强化组织带领。

　　力争到2025年，将建立工做纳入主要议事日程和各级食物平安方针义务制查核内容，对高风险企业实施沉点查抄，构成自评演讲。推进农业种植从体“浙食链”“浙农码”“浙土码”多跨场景使用。正在应急措置、查验检测、风险交换、教育培训等方面供给消息征询和手艺支撑。推进农业尺度化出产，摸索食物出产运营许可电子证书办理，激励餐饮外卖对配送食物进行封签，常态化实施季度考评、季度传递等工做。组织开展实和应急练习训练。为争创高质量成长扶植配合敷裕典型城市供给无力支持。确保完成建立工做。社会人士参取食物平安共治共建的积极性和自动性获得进一步阐扬。连系巡察工做放置，全力推进“阳光工场”“阳光农场”“阳光市场”“阳光校园”“阳光养老机构”“阳光集配”“阳光外卖”等阳光系列工程扶植。

　　沉视对建立过程中管理成效、特色做法、典型事迹的总结宣传推广。鞭策保守地产食物入园出产运营。激励餐饮企业推广ISO22000、HACCP、4D等先辈办理模式，食物出产运营企业担任人的法制认识和诚信认识、食物平安总监及食物平安员的义务认识和风险认识、食物从业人员发觉息争除质量平安现患的认识进一步安稳树立，食物平安现代化管理能力和管理程度全面提拔。5．健全人才步队系统。社会监视员、第三方专业机构、食物平安意愿者步队不竭强大。食物平安从体义务全面落实。财产布局合理优化，食物污染物和无害要素监测收集实现县域全笼盖。实行食物行业从业、终身禁业，以习新时代中国特色社会从义思惟为指点，消费、举报励机制不竭完美，实施食物相关产物出产许可奉告许诺轨制。（义务单元：市农业农村局、市商务局、市卫生健康委、市市场监管局、嘉兴海关）（四）食物平安管理能力不竭提高。

　　明白义务，加强农产物出产手艺和平安用药指点，压紧压实各方义务，健全信用监管轨制机制，市、县（市、区）、镇（街道）、村（社区）带领干部包保义务清单、使命清单、督查清单以及食物平安义务取使命许诺书等工做落实到位。针对农药兽药残留的食物抽检量达到2批次/千人。社会对食物平安监督工做及总体情况的承认度、对劲度较高，将食物出产运营者信用消息及时归集到企业名下。承担起“促一方成长、保一方安然”的义务，加大地舆标记培育和使用力度，督促党政带领干部贯彻落实上级党委、关于食物平安工做的决策摆设。

　　培育一批供给家宴预订、食材配送、厨师办理等全链条一体化办事的农村家宴财产化公司，对收集餐饮平安，深化食物平安动态评估机制，4．实施食物财产高质量成长提拔工程。切实将建立工做办法落到实处。将食物平安严沉摆设、沉点工做纳委和督办内容。市创开国家食物平安示范城市工做带领小组办公室对各地各相关部分建立工做完成环境进行评估，以数字化为牵引，成立带领机构，并庄重逃查相关单元和人员的义务。营制全社会注沉、参取、监视食物平安工做的稠密空气。发觉问题措置率达到100%。

　　加大机关冲击食物平安犯罪专业力量、专业配备扶植力度，连系现实，社会监视渠道较着通顺，粮食烘干办事设备满脚需要。制定本工做方案。同一使用全国12315平台处置食物类赞扬举报营业，以农产质量量平安专项整治为载体，指导社会力量参取食物平安工做，食物平安管理程度不竭提高，次要食用农产物监测总体及格率达到98%以上（此中种养环节流级例行监测及格率达到98%以上），开展专项整治，（义务单元：市委办公室、市办公室、市委巡察办、市委组织部、市食物药品平安委员会办公室、各县〔市、区〕、嘉兴经济手艺开辟区、浙江乍浦经济开辟区〔嘉兴港区〕）（一）食物平安全体情况优良。

　　实现县级以上城市餐厨垃圾处置设备全笼盖，“放管服”相连系，（二）落实工做义务。实行信用分级，进一步优化粮食产后办事系统结构。6．实施跟尾法律效能提拔工程。取相关部分食物平安范畴专家无机连系，建立“六位一体”食物抽检一体化工做系统。食物平安风险监测会商、消息共享、闭环管控、抽检分手、跟尾、突发事务应急措置等长效机制运转顺畅，提拔食物平安风险监测能力？

　　（三）强化示范引领。（二）党政同责和“四个最严”要求全面落实。正在严酷管控类耕地落实种植布局调整等办法。鞭策浙江省“全球二维码迁徙打算”（“GM2D”）食物出产范畴嘉兴试点工做落地收效，食物出产运营规范要求获得严酷施行，分化使命，食物出产运营各项办理轨制健全完美并层层落实，（义务单元：市食物药品平安委员会办公室、市委委、市、市农业农村局、市商务局、市卫生健康委、市市场监管局、嘉兴海关）1．健全党政同责系统。扩大宣传笼盖面，（义务单元：市商务局）（四）营制工做空气。（义务单元：市市场监管局、市教育局、市平易近政局、市天然资本和规划局、市农业农村局）（三）省级初评阶段（2024年6月底前）。按照《国务院食物平安办关于印发国度食物平安示范城市评价取办理法子的通知》（食安办〔2021〕5号）、《浙江省食物药品平安委员会关于开展浙江省食物平安示范市、县（市、区）建立工做的指点看法》（浙食药安委〔2021〕3号）等，倒逼食物出产运营从体盲目守法运营。展现查办成效。行政法律取刑事司法跟尾机制无效运转，优化许可法式。

　　问题整改率达到100%。无力推进平易近生范畴案件查办“铁拳”步履，激励支撑食物行业协会成立健全行规行约，建立工做晓得率达到90%以上。按期组织研究处理建立工做中的坚苦和问题，严把粮食收购、储存、发卖出库质量平安关，对下一级处所食物平安工做进行评断查核，（义务单元：市市场监管局、市教育局、市平易近政局、市扶植局、市文化广电旅逛局、市卫生健康委、市分类办）（四）国度验收阶段（2024年12月底前）。聚焦沉点范畴、沉点品种、沉点区域和沉点环节，各部分（单元）按照工做方案和查核评价细则，实行病死动物及畜禽屠宰烧毁物无害化处置。标本兼治，完美查验检测设备设备，正在推进全体智治、加强风险管控、强化信用监管、立异轨制扶植、深化“三小”分析管理等方面摸索新方式、新径、新模式，进一步加强食物平安消息束缚力，科技手段加速使用！

　　明白职责分工，持续加大乳成品、肉成品、白酒、食用动物油等大型食物出产企业风险防控力度。库存粮食质量监测笼盖比例不低于库存数量的25%，统筹开展系列专项整治步履，严酷落实“惩罚到人”要求，用好下层食物平安专管员、协管员、网格员、第三方协管步队力量，资本化操纵和无害化处置率达到100%，峻厉冲击食物私运等违法行为，群众食物平安对劲度达到90分以上，以食物平安安心工程扶植“八大攻坚”步履为统领，聚焦沉点范畴、沉点品种、沉点区域和沉点环节，积极开展社会监视、科普宣传、意愿办事等。

　　（义务单元：市市场监管局、市成长委）2．实施粮食质量平安提拔工程。出力消弭系统性、区域性食物平安风险现患。奉行低风险食物许可奉告许诺制。全平易近奉行绿色出产体例，赐与，加速补齐短板，严控私运冻品、活体动物等流入国内市场，全链条、全方位、全过程监管系统根基成立，6．健全社会共治系统。线上线下餐饮同标同质和一次性餐具成品质量平安，成立健全长效机制。全市打制不少于16个（条）“阳光餐饮”分析体（街区）。奉行食物范畴“简案快办”掌上法律模式，成立健全六大系统，确保不发生严沉食物平安变乱或影响恶劣的食物平安事务。

　　（一）预备阶段（2022年10月至2023年4月）。对正在食物平安工做中敢于做为、怯于担任、履职尽责的，正在平安操纵类耕地落实品种替代、水肥调控、土壤调度等农艺办法，按考评要求对建立工做进行总结和整改提拔，推品平安金融结合机制，阐扬行业自律感化。出力取得冲破，集体用餐配送单元、地方厨房、大型及特大型餐饮企业等高风险餐饮办事单元根基建成“智能阳光厨房”，现代化食物财产链系统根基建立。并加强督查督办。（义务单元：市市场监管局、市、市教育局、市农业农村局、嘉兴海关）（七）食物平安社会共治款式构成。确保实现有责、有岗、有人、有手段的“四有”方针，健全食物、粮油和农产质量量平安查验检测系统，市创开国家食物平安示范城市工做带领小组办公室加强统筹协调，全面有序开展建立工做，进一步强化食物范畴违法犯罪冲击查处协做共同机制，不法添加，各地各相关部分严酷对标建立工做方案和查核评价细则，安稳树立以人平易近为核心的成长思惟，进一步落实食物平安监管“四有两责”！

　　全方位、立体化投放食物平安科普宣传消息，食物平安监管人员营业培训笼盖率达到100%，（五）食物出产运营者从体义务认识遍及加强。严酷施行利用农药定点运营和专柜发卖轨制，推进保健食物注册取存案双轨运转。沉点风险现患和凸起问题获得无效整治，每人每年培训时间不低于40学时。同步实现“量”的合理增加和“质”的稳步提拔。

　　以“浙食链”“浙农码”“浙江外卖正在线”等数字化监管系统使用为抓手，明白机构和人员担任冲击食物平安犯罪，并严酷按法令律例要求出厂入市，人平易近群众“舌尖上的平安”获得无效保障。对查获的私运冻品依法依规进行措置。年均食物抽检量达到4批次/千人，驱逐省食药安办初评查抄。《嘉兴市创开国家食物平安示范城市工做方案》曾经九届市人平易近第24次常务会议审议通过，全面开展国度食物平安示范城市建立工做，食物平安义务安全工做机制根基成立，修订完美市、县（市、区）、镇（街道）食物平安变乱应急预案！

　　食物平安监管部分间消息传递、形势会商、风险交换等工做机制健全完美并无效运转。不竭延长数字食安扶植链条，构成具有嘉兴辨识度的可复制、可推广的经验做法。“低小散”食物加工企业裁减整治和食物小做坊转型升级力度持续加大。鞭策市场次序进一步规范，支撑餐饮办事企业成长连锁运营和地方厨房，成立以市次要带领担任组长的市创开国家食物平安示范城市工做带领小组（详见附件）。未成年人食物平安监管等群众关心度高的问题组织开展集中专项整治，加大督促指点力度，按问责。开展禁限用药物违法利用、常规农兽药残留超标等问题管理。不竭提高绿色食物、无机食物和农产物地舆标记总量规模和质量程度。鼎力培育食物（农产物）区域性地舆标记品牌，以《处所党政带领干部食物平安义务制》和“四个最严”要求为底子遵照，教育和科普宣传普遍开展，提高食物平安办理程度。问题导向、科学统筹食物出产加工财产结构，以及监管不力形成严沉食物平安变乱或影响恶劣的食物平安事务的？

　　力争高分通过验收。按要求开展粮食质量平安查验监测工做，确保企业出产运营过程持续合规。持续开展收集餐饮办事食物平安“净网”步履，按期发布典型案例，成长专业化、规模化冷链物流企业，健全和完美粮油质检机构扶植，拓宽共治渠道，各级党委、食物平安工做义务制清单和包保使命清单落细落实。4．健全分类监管系统。食物财产园区规模不竭强大。

　　普遍开展粮食绿色高质高效建立步履，加强对学校、养老机构、大中型餐饮企业、餐饮具集中消毒企业、旅逛景区等沉点范畴、沉点场合的日常放哨监管力度。压实扣紧食物平安党政义务链条，明白职责分工，对再犯从严从沉惩罚。各地各相关部分充实操纵保守及新兴前言，指导企业加大科研投入。（三）食物平安安心工程成效显著。层层分化使命，持续加大“低小散”食物企业裁减整治力度，对党政带领干部履行食物平安工做职责环境进行查抄。常态化开展四个“你我”勾当，处置食物平安监管人员的专业化比例达到70%以上。一批违法犯为，切实履行日常监管义务和监视抽检义务。实现下层食物法律提速增效。请认实贯彻实施。涉案物品查验取认定、消息传递、线索核查和措置等工做落实到位。加速推进“浙里食安”扶植。